L’histoire de notre exploitation fruitière à Ouveillan - La Bérengère
Nichée au cœur de l’Aude, La Bérengère, notre exploitation fruitière à Ouveillan, cultive depuis plus de 60 ans l’excellence des vergers locaux. Fondée en 1965, elle s’est rapidement imposée comme une référence dans la production de fruits de saison, alliant tradition familiale et innovation agricole responsable.
S’étendant sur 80 hectares, notre exploitation familiale est un véritable modèle d’agriculture durable. Composé de 80 variétés différentes d’arbres fruitiers, dont 48 variétés de pêchers, chaque parcelle est méticuleusement entretenue pour offrir des fruits aux qualités gustatives exceptionnelles.
Dans nos vergers, chaque variété est sélectionnée avec soin. De la floraison printanière à la récolte, nous appliquons des pratiques culturales écoresponsables comme la taille raisonnée, l’irrigation maîtrisée et la protection biologique intégrée. Cette approche agroécologique préserve la biodiversité de nos domaines tout en garantissant des fruits savoureux et sains.
L'histoire d'une exploitation familiale depuis 1965
Producteurs de fruits frais de saison à Ouveillan, nous entretenons et cultivons un domaine arboricole au cœur du terroir audois depuis plus de six décennies. Cette aventure agricole témoigne d’un engagement constant pour une arboriculture authentique et responsable. À travers les années, notre verger familial a développé une expertise unique dans la culture des fruits de saison, conjuguant héritage agricole et pratiques culturales innovantes.
L’histoire de notre domaine arboricole commence au cœur des terres occitanes, sous le soleil méditerranéen. Les premiers arbres fruitiers, plantés avec soin dans des sols de galets propices, ont rapidement révélé le potentiel exceptionnel de ce terroir.
Le microclimat local, caractérisé par des étés chauds et des hivers doux, a permis le développement d’une production fruitière diversifiée. Les premières récoltes de pêches veloutées, d’abricots dorés et de cerises pourpres ont posé les fondations d’une exploitation résolument tournée vers l’excellence gustative et la préservation des ressources naturelles.
Le rythme des saisons orchestre la production fruitière avec une précision artisanale. La plantation s’anime au fil des mois : le printemps pare les branches de fleurs délicates, l’été révèle des fruits gorgés de soleil, tandis que l’automne apporte sa palette de saveurs tardives, où se mêlent kakis croquants et grenades juteuses.
Notre ferme fruitière près de Narbonne cultive l’art de la patience, laissant chaque variété atteindre sa pleine maturité pour développer ses arômes caractéristiques. Les techniques culturales, affinées par l’expérience, s’adaptent aux spécificités de chaque espèce comme la taille équilibrée pour les pêchers, l’éclaircissage minutieux des abricotiers, et la protection naturelle des cerisiers. Le domaine perpétue ainsi une tradition arboricole où la qualité prime sur la quantité, offrant aux consommateurs des fruits d’exception, témoins d’un savoir-faire agricole authentique.
L’engagement environnemental de notre domaine fruitier s’inscrit dans une vision holistique de l’agriculture moderne. Notre exploitation arboricole près de Narbonne conjugue innovation agronomique et respect des écosystèmes naturels, plaçant la durabilité au cœur de chaque décision culturale. Notre démarche écoresponsable vise à pérenniser une production fruitière de qualité tout en préservant les ressources naturelles pour les générations futures.
Vente directe pour un lien privilégié avec nos clients
La commercialisation en circuit court constitue l’essence même de notre philosophie arboricole. Nos 5 points de vente offrent aux consommateurs une expérience authentique, où la fraîcheur des fruits cueillis le jour même rencontre le savoir-faire artisanal de nos producteurs. Cette approche directe élimine les intermédiaires, garantissant ainsi une transparence totale sur l’origine et les méthodes de culture de nos produits du verger.
Au cœur de notre domaine fruiticole, chaque journée commence par la cueillette minutieuse des fruits arrivés à parfaite maturité. Les abricots gorgés de soleil, les pêches veloutées et les cerises passent directement de l’arbre à l’étal, préservant ainsi leurs qualités nutritionnelles et organoleptiques optimales. Nous vous proposons également des olives fraîches, cultivées localement sur notre domaine et sélectionnées avec soin pour leur goût et leur texture, idéales pour une dégustation en table.
Nous proposons une sélection de fruits atypiques, tels que le Fuyu, un kaki pomme délicieux aux qualités nutritionnelles exceptionnelles. Nous cultivons également des fruits moins courants comme le feijoa et le Kiwai, des variétés originales qui ajoutent une touche unique à notre offre. La grenade, reconnue pour sa richesse en antioxydants, fait également partie de notre production et vient compléter cette diversité de saveurs.
Ces fruits, riches en vitamines et minéraux, sont cultivés de manière responsable et locale, dans le respect des pratiques agricoles durables.
L’expertise arboricole de notre verger s’enracine dans une riche histoire familiale, où chaque génération enrichit et perpétue les techniques ancestrales de culture fruitière. Ce patrimoine agricole vivant, géré avec passion, s’épanouit à travers une connaissance approfondie des cycles naturels et une compréhension du terroir.
La transmission du savoir-faire arboricole constitue l’âme de notre domaine familial. Dans nos parcelles fruitières, les jeunes générations s’initient progressivement aux subtilités du métier. Cette expertise artisanale, forgée par des décennies d’expérience, se reflète dans la qualité exceptionnelle de notre production.
Notre plantation perpétue également des pratiques culturales séculaires adaptées aux enjeux contemporains.
Pour découvrir nos fruits de saison cultivés dans le respect des traditions familiales, nous vous accueillons dans notre verger fruiticole près de Coursan. Contactez-nous au 06 14 65 66 90 pour en savoir plus sur nos produits frais et nos engagements en faveur d’une arboriculture durable.
